Nanie en Chine

Ca y est, je viens de tester mon premier restaurant japonais à Nanjing! Il faut dire que c’est un peu compliqué de trouver un restaurant proposant des spécialités du Pays du Soleil Levant ici, vu les antécédants historiques de la ville…

On nous a conseillé cet endroit, et c’était plutôt sympa! Quelques photos, mais il fallait que je fasse vite si je voulais espérer manger quelque chose… Des gros gourmands? Chez nous? Nooonnnn???!!

1ère fournée… Sushis roses pour l’échauffement… Et uniquement pour les filles! Sous la mayonnaise (bizarre, c’est vrai), des concombres!

Le choix est dur et les estomacs s’impatientent… Le chef attend stoïquement le verdict.

Et voila le résultat… C’est beau quand même. Surtout quand on sait le prix qu’on paye en France pour une assiette de poisson cru vaguement frais! Ce n’était que la première fournée, je n’ai malheureusement pas été assez rapide pour dégainer mon appareil photo les fois suivantes.

Je dois dire aussi que le wasabi est sensiblement plus fort qu’en France, je n’en avais pas mis des masses et subitement des larmes ont coulé, même pas eu le temps de les voir venir! Dure, la vie.

2 options dans le restaurant: passer commande (merveilleuse carte illustrée et pleine de photos, les serveurs font même semblant de parler anglais, pas de chance de vous planter!), ou se servir directement sur le tapis, où vous pourrez trouver toutes sortes de sushis et salades “japonisées”, ponctuées de quelques desserts. Même système que dans les Sushi Bars français, on connait le prix des plats qu’on choisit d’après la couleur des assiettes et ramequins!

Hunan Lu est une rue piétonne de Nanjing, une sorte de paradis des restaurants et vendeurs de brochettes. On trouve également de nombreux magasins un peu plus loin, ainsi qu’un marché nocturne que nous n’avons pas encore eu le temps d’explorer… Il y a une étrange ressemblance avec Las Vegas aussi… Notons que les chinois font toujours encore dans l’économie d’électricité ^^

Et le restaurant dans lequel nous avons mangé plein de bonnes choses… Peut-être même trop :s

Depuis mon arrivée en Chine, il y a toujours un petit truc qui ne va pas. En deux semaines, je suis allée à l’hôpital deux fois. Au moins maintenant, je suis rôdée!

• La première fois, c’était un peu après le fameux camp d’entraînement.

On ne m’avait pas dit que leur fameux camp était situé dans la forêt, alors forcément j’ai un peu oublié mon répulsif. Bonne journée, j’ai dû récolter une dizaine de piqûres sur les jambes. Dont une sur la cheville droite qui était bien enflée. On ne panique pas, la sale bête a piqué sur l’articulation, c’est sûrement normal comme réaction. Quelques jours plus tard, le machin ne désenfle pas, il rougit et durcit. C’est à ce moment là qu’on m’a informée que les moustiques chinois (ceux de Nanjing du moins, les autres pas envie de les voir!), sécrètent une sorte de poison à l’approche de l’automne, et que cela peut engendrer des réactions assez impressionnantes. J’avoue qu’entre temps je m’étais convaincue que je m’étais fait piquer par autre chose qu’un moustique! Le lendemain, ma cheville est tellement enflée que je ne peux plus la plier, et ma grosse enflure commence à devenir violette. Ciel, ça craint. Je me prépare donc à un petit passage à l’hôpital, la peur au ventre, forcément. Elodie m’accompagne gentiment, grande handicapée que je suis. On arrive à l’accueil, je reçois un joli carnet de santé chinois, explique ce qui ne va pas, et on m’envoit chez un dermatologue au second étage. On défile dans les longs couloirs, passe devant des chambres où on peut observer des choses pas très catoliques (les chinois ne sont pas pudiques, ok, mais à l’hôpital quand même….On entre dans le bureau de l’homme, il a l’air follement occupé à remplir des papiers, on lui explique ce qui ne va pas, il ne daigne même pas regarder mon début de gangrène malgré mes nombreuses tentatives. J’allais pas mettre ma patte sur son bureau non plus. Il me prescrit un examen mystère… Une prise de sang! Là je me suis dit que je suis tombée sur un blaireau fini. Enfin allons-y pour la piqûre. On attend 5 minutes, et on retourne chez notre brave dermato avec les résultats. “Ah oui oui, c’est un problème de moustique”. Cool. On avance. Il tâte mon pied, demande si ça fait mal, se râcle la gorge 10000 fois au point que je ne pouvais plus m’empêcher de grincer des dents à chaque fois qu’il le faisait, et finalement me prescrit mes premiers médicaments chinois: des antibiotiques (chouette infection quand même il a dit le monsieur) et des espèces de comprimés bruns à base d’herbes, à écraser à la cuiller, à mélanger avec un peu d’eau et à tartiner sur mon pied. Là je me suis vraiment sentie en Chine, à fond dans les clichés. C’était plutôt difficile à étaler au début (trop d’eau, pas assez…, mais au bout de quelques jours je faisais ça comme un vrai chamane des montagnes. Et en moins d’une semaine, mon pied était guéri!

• Entre temps, j’ai eu la chance d’attraper un bon mal de gorge.

Chinois, américains, tous des malades de la climatisation. Nous retournons donc dans mon hôpital fétiche, et on nous envoie chez une généraliste, toujours au second étage. Entre temps, on se fait piquer par un moustique qui devait patienter à l’accueil lui aussi, et quand on est arrivé chez la fameuse dame (pour les femmes exclusivement. Il y avait un médecin homme pour les hommes aussi, mais le tout dans la même pièce) on en avait plein les bras et les jambes. On devait vraiment être pitoyables parce qu’elle nous a donné des cotons avec de l’alcool histoire d’apaiser les piqûres. Je dois avouer qu’on était aussi complètement hystériques en se disant “trop fort, on peut direct retourner voir notre copain qui se râcle la gorge!”. Bref, passons. La brave dame regarde mes oreilles, me prend la température, écoute mon petit coeur, et finalement regarde dans ma gorge, tire une tête bizarre et fait “ayyaaa”. Hyper rassurant. Elle explique que j’ai en fait une irritation de la gorge/trachée/larynx, bref quelque chose entre ma bouche et mon estomac (désolée, les termes médicaux chinois… Je sais dire nez et pied, c’est tout!). On lui parle subtilement du paludisme aussi (les symptômes collaient parfaitement) mais selon elle je ne peux pas l’avoir contracté. Je repars donc joyeusement avec des antibiotiques (pas étonnant qu’il y ait autant de petits chinois, y a plus de sélection naturelle avec tous ces antibios!), de la vitamine C, et un merveilleux sirop bleu à base de plantes largement fermentées vu l’odeur. Bref j’ai pu terminer le traitement de ma jambe, et enchaîner directement avec celui-ci. Magique. Il a là aussi fallu une semaine pour que ma gorge se remette.

Je précise que je me suis rendue à l’hopital universitaire de Nanda, pour un problème de pied ça va, mais hors de question de me faire enlever l’appendicite là dedans! D’ailleurs je ne suis même pas sûre qu’ils le fassent… L’hygiène n’est pas vraiment catastrophique, mais ce n’est pas non plus fantastique. La prise de sang a été faite de façon très propre quand même.

L’autre élément un peu particulier, c’est qu’en Chine il faut avant tout payer: la consultation se paye à l’avance, on reçoit un joli reçu à montrer au médecin, il prescrit des examens, on retourne les payer à l’accueil avant de pouvoir les faire, et idem pour les médicaments, il faut les payer d’abord et les récupérer ensuite. Ce n’est pas vraiment gênant, pour ces deux passages à l’hôpital (consultations, examens, médicaments inclus) je dois avoir dépensé la somme folle de 4 €… On verra la tête que mon assurance va faire quand je vais demander le remboursement!

• Premier repas…

Comme convenu le jour de l’arrivée fracassante de ma coloc, nous sommes allées manger ensemble à midi, avec en plus Elodie qui nous a gentiment accompagnées. Ce qui n’était pas plus mal vu le niveau de communication actuel. Ma coloc ne sait pas où elle veut aller manger, ni ce qu’elle veut manger… En avant donc pour la grande prise d’initiatives: on rentre dans le 1er resto qu’on croise, un truc dans lequel on n’a jamais mis les pieds, plutôt chic, avec des boutons sur les tables pour appeler les serveuses (vraiment magique, mais j’ai refoulé mes pulsions et me suis abstenue de jouer avec). On nous apporte un menu, comme d’habitude (en Chine qu’on soit 2 ou 25, il n’y aura toujours qu’un menu par table, de préférence en chinois pas sous-titré, et si on ose en demander un second la serveuse nous regarde généralement avec un air “mais pour quoi faire? bizarres ces gens…”). On se décide, la coréenne râme, elle ne sait pas, elle hésite (et en même temps je suis pas sûre qu’elle comprenait vraiment ce qui était écrit), on lui fait “oh regarde des spaghettis, oh regarde du manger coréen”, et au bout de quelques minutes d’une tension extrême, elle opte pour les spaghettis.

Vient ensuite la partie la plus intéressante du repas: le début de la communication… Je voulais quand même essayer de comprendre pourquoi tous les chinois, coréens, finlandais comprennent mon chinois, sauf elle. On a donc grandement communiqué, et Elodie a pu évaluer l’étendue des dégâts. Ma coloc a également un chinois plutôt conceptuel, et elle nous a offert quelques phrases cultes. La perle:

Elodie: Et qu’est-ce qu’ils font tes parents?

Coloc: Je n’ai pas de parents.

E: …???!!!

Ne vous inquiétez pas, ses parents vont bien, ils bossent tous les deux en Corée, et ont décidé d’envoyer leurs 2 filles étudier en Chine à cause du développement économique prometteur du pays. Et zou.

Elle nous a aussi expliqué qu’elle a de la famille dans une petite ville voisine (c’est là-bas qu’elle repart tous les we, merci petit Jésus) et qu’elle y va en taxi pour la modique somme de 35 RMB généralement (pour une centaine de km, ça peut paraître louche), ce qui fait qu’on a abordé le sujet des bus tellement confortables (c’est pas ironique) et peu chers, mais également sur les différences entre les bus des villes et les bus inter-urbains (grand moment de solitude pour tout le monde, on est des grands boute-en-train hin) mais là elle n’a définitivement rien capté, et Elodie s’est amoureusement acharnée, histoire de parfaire sa culture générale, mais finalement non, pas d’issue positive, tout le monde pédalait dans la semoule.

Conclusion: la chose la plus intéressante que l’on ait apprise c’est qu’elle n’aime pas la soupe (ooooh), et qu’elle a des grandes ambitions au niveau du chinois, genre grimper les niveaux rapidement et être bilingue dans deux mois. Pourquoi pas…

• Soirée haute en couleurs…

Après ce merveilleux repas, je suis allée à mon cours, elle est rentrée, a mis son MP3 sur ses oreilles, a allumé la tv (sans le son) et n’a plus bougé de l’aprem. J’avais RDV avec mes copains de MBA pour bosser sur un projet de groupe aussi, je suis rentrée vers 21h, et elle n’avait toujours pas changé de position.

Subitement, la sonnette retentit, je lui demande si elle attend quelqu’un, et elle me répond tout naturellement “oh non, je n’ai pas d’amis”. D’accord. Au moins elle ne risque pas de débarquer complètement euphorique à 2h du mat’ après une soirée folle! Elle a quand même tendance à me faire de la peine, c’est pas en restant sous sa couette qu’elle va se faire des copains, mais je peux pas non plus la prendre par la main et fraterniser avec tout le quartier. Surtout que les autres coréens de l’école lui ont définitivement collé une étiquette “bizarre” sur le front. Je commence à voir d’où ça vient.

On a passé le restant de la soirée à bosser notre chinois, je crois que n’ai jamais travaillé aussi vite, j’avais peur qu’elle ait envie de se coucher sans que j’aie pu aller sur le net (satané décallage horaire), du coup j’y suis vraiment allé à fond les ballons. J’ai également usé d’un subterfuge absolument diabolique histoire qu’elle me re-donne son prénom: “euh… Je peux avoir ton numéro de portable stp? Ah ben c’est drôle mais va falloir que tu m’écrives ton prénom, le coréen je connais pas…” Rusée comme un chacal, je vous dis (je salue la personne qui a eu cette brillante idée^^)! Résultat: elle s’appelle Hana. Première réaction: “c’est tout??”. Ben oui, c’est tout, Hana! Je m’attendais à quelque chose d’un peu plus énigmatique, mais bon…

Revenons en à nos moutons: elle part prendre sa douche, je deviens hystérique devant MSN.

En sortant, elle m’annonce joyeusement qu’elle a eu un souci avec mon petit chat. Mon petit chat? Quel petit chat? Ah oui, mon tapis de douche. D’accord. Il est un peu mouillé parait-il. C’est pas grave lui dis-je, le concept du tapis de bain c’est justement de ne pas avoir les pieds froids en sortant, du coup si tu as posé tes pieds mouillés dessus, c’est vraiment pas dramatique, c’est fait pour ça. La prochaine fois, j’irai voir avant de me la jouer soeur Sourire.

Mon tapis avait en fait carrément changé de couleur. Forcément, avec presque 1 cm d’eau parterre, il avait de quoi être bien humide, voir carrément trempé. Je soulève la bête, de l’eau coule de partout. Pendant un moment je me suis demandé s’il ne valait pas mieux le jeter tout de suite, vu le taux d’humidité de la chambre, il ne risquait pas de sêcher. Finalement il a quand même fini suspendu dans la douche. D’ailleurs c’est drôle, les portes vitrées de la douche n’étaient pas du tout mouillées. Contrairement aux murs qui ruisselaient carrément à cause de la vapeur condensée. Bizarre bizarre. Les toilettes aussi ont pris un grand coup d’eau dans la figure. De même que le papier toilette qui a lui aussi un peu souffert avant de sêcher, et qui est aujourd’hui joliment gondolé. Pareil pour mes cotons tiges (qui n’ont pas survécu soit dit en passant). Le must reste quand même la poubelle qu’il a fallu vider dans les toilettes à cause des 15 cm d’eau qui stagnaient dedans. Heureusement qu’elle était vide. La première fois déjà elle avait un peu noyé la salle de bain, mais là elle a battu des records. Ou alors peut-être qu’elle comptait faire pousser des champignons shiitake sur mon tapis de bain, mais sur le coup c’était quand même un peu trop. Sans compter le fait que ça ne l’ait même pas effleurée de suspendre tout ce qui était trempé. J’étais verte. Et il faut qu’elle arrête de me raconter qu’elle n’utilise pas d’eau chaude aussi, le chauffe eau ne se vide pas tout seul!

Il a fallu tout le we pour que le tout sêche. Ca me fait un peu peur parce là elle n’est restée qu’une nuit, alors toute une semaine à ce rythme… La prochaine fois qu’elle revient donc, grande mission pédagogique: comment prendre une douche DANS la douche, sans noyer le petit chat et la coloc, et comment faire ça en moins d’une heure! En chinois, on y croit tous ^^

Inutile de préciser que je vais me battre pour y aller avant elle… Et que si elle ne comprend pas, ça va vraiment finir en guerre ouverte. Je suis facile à vivre, mais il y a quand même des limites! Walibi Schtroumpf c’est sympa, mais pas dans ma salle de bain!!

Le comble: le lendemain, je lui propose d’aller à la piscine, et elle me dit qu’elle ne sait pas nager! Je crois qu’elle ne réalise pas encore son potentiel comic…

Does anyone remember this??

So old… Summer 2003 (or maybe 2002? can’t remember) in Vancouver!  How young we look… And what a great time we had! I miss you! Anyone wishing to come to China?

The great news is that I decided to translate this website into English, as soon as I have a little time! It will feel so good to speak REAL English again… China’s not exactly the place where I will improve my English, that’s for sure.

See you soon then! ^^